Jordnötssmörs Kakor eller Peanut Butter Cookies
Låter nästan bättre på Engelska så döper dem till det istället, Peanut Butter cookies. Helt fantastiska små kakor som bara smälter i munnen! Man äter med säkerhet betydligt fler än man borde...
Recept
3dl Mjöl
2dl Socker
1tsk Vaniljsocker
1tsk bakpulver
100g Smör
1dl Jordnötssmör
1 Ägg
100g Chocklad
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader innan du börjar
Blanda mjöl, bakpulver, socker och vaniljsocker i en bunke o tillsätt sedan det mjuka smöret. Lättast är att använda en matberedare men det går lika bra i en bunke med gaffel. Blanda sedan i Jordnöts smöret och ägget till en deg. Hacka chokladen o blanda i degen.
2. Rulla till små bollar o placera dem på bakplåtspapper, platta sedan till dem med handen. Tänk på att de jäster i ugnen så lägg dem inte för tätt! Jag la 3x3 st på min plåt o det blev bra.
3. Grädda i ugnen i ca 10 min så blir de så där härligt sega. Lät kakorna svalna ordentligt innan du pillar på dem! Annars går de bara sönder.
Lycka Till
3dl Mjöl
2dl Socker
1tsk Vaniljsocker
1tsk bakpulver
100g Smör
1dl Jordnötssmör
1 Ägg
100g Chocklad
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader innan du börjar
Blanda mjöl, bakpulver, socker och vaniljsocker i en bunke o tillsätt sedan det mjuka smöret. Lättast är att använda en matberedare men det går lika bra i en bunke med gaffel. Blanda sedan i Jordnöts smöret och ägget till en deg. Hacka chokladen o blanda i degen.
2. Rulla till små bollar o placera dem på bakplåtspapper, platta sedan till dem med handen. Tänk på att de jäster i ugnen så lägg dem inte för tätt! Jag la 3x3 st på min plåt o det blev bra.
3. Grädda i ugnen i ca 10 min så blir de så där härligt sega. Lät kakorna svalna ordentligt innan du pillar på dem! Annars går de bara sönder.
Lycka Till