Glassfyllda Citroner
Fick tipset av en god vän till mig att prova detta recept. Tror dessutom att de fanns på baksidan av Arla Vispgrädde ett tag.
Det var iaf fantastiskt gott!! Super fräscht och somrigt. Inte alls så dör super surt som man annars kan tro, beror på florsocker i som mjukar upp smaken. Fick inte riktigt till höjden på mina citroner men till nästa gång så :)
Detta behövs:
4 st stora citroner
2 st äggulor
1 1⁄2 dl florsocker
2 msk citronsaft
2 dl Arla® vispgrädde
Gör så här:
•Skär av toppen, ca ¼, på citronerna. Gröp ur dem med en liten vass kniv och en liten sked.
•Vispa ihop äggulor, florsocker och citronsaft i en skål. Vispa grädden hårt och blanda ner äggsmeten.
•Skär citronerna så att de blir plana i änden och fyll dem med glassmeten.
•Ställ dem i en form. Häll glassen som blir över i en liten skål. Frys alltsammans i minst 4 tim.
•Ta fram glassen och låt mjukna i rumstemperatur ¾-1 tim. Skeda glassen som blev över och lägg som en topp på citronerna. Servera.
Lycka till!
https://cdn3.cdnme.se/3469494/6-3/pic_51bc304cddf2b30dfdf1fbbd.jpg" class="image">
