Blåbärsrutor
Idag kom min fantastiska Malin på fika så bjöd henne och Emilia på mina blåbärsrutor.
De blev riktigt goda! Men gubben min efterlyste vaniljsås så man kan ju äta dem så med om man vill.
Jag använde färska blåbär eftersom det är säsong men det går lika bra med frysta. Skulle så ta två paket eftersom de släpper mycket vätska o krymper.
Väldigt enkla att göra så prova gärna. Kan dessutom tänka mig att den är smarrig med Hallon också
Detta behöver du:
5dl blåbär
3 ägg
4 dl strösocker
150 gram smält smör el. margarin
2 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
Gör så här:
• Antingen bröar du en form, 20x30cm, eller så klär du den med bakplåtspapper. Jag tycker det är lättare med pappret då du kan lyfta ut kakan när den svalnat.
• Rör ihop ägg, socker och det smälta smöret. Tillsätt vaniljsockret blandat med mjölet under omrörning.
• Häll smeten i formen och täck sedan smeten med blåbär.
• Grädda ca 45 min 200 grader, gräddningstiden beror lite på hur mycket blåbär du har på så håll koll på din kaka
• När kakan är klar låt den svalna så är set lättare att dela i rutor
Lycka till!
Kram
https://cdn3.cdnme.se/3469494/6-3/pic_51f68ef1ddf2b329c68885c8.jpg">https://cdn2.cdnme.se/3469494/6-3/pic_51f68ef1ddf2b329c68885c8.jpg">https://cdn3.cdnme.se/3469494/6-3/pic_51f68ef1ddf2b329c68885c8.jpg%3C/a%3E">https://cdn1.cdnme.se/3469494/6-3/pic_51f68ef1ddf2b329c68885c8.jpg" class="image">
https://cdn2.cdnme.se/3469494/6-3/pic_51f690aee087c3584c2d658b.jpg" class="image">
